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        電磁熬糖鍋

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        電磁熬糖鍋

        電磁熬糖鍋

        石家莊金圓食品機械有限公司生産、銷售的:電磁熬糖鍋,是一款采用先進技術的産品,并且使用起來更加的高效、節能、安全、簡易。詳情請緻電:13731178020。

        詳細介紹

               電磁熬糖鍋

               産品特點: 

               1.高效。采用先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達93%以上、能耗低。

               2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。

               3.節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失,與傳統加熱方式相比,節能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實際所耗電量約為150KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及适量淨水。)

               4.無熱慣性。通電加熱速度快,關閉後既停止加熱,特别适合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。

               5.糖液達到135-145之間抽真空,使含水量小于等于2%,同時糖液的色澤明亮。

               6.無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小。

               7.操作簡便。全不鏽鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。

               8.使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。

        電磁熬糖鍋

               與傳統加熱方式和加熱設備的比較:

               加工速度快,熱效率高;配合産品獨具的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經化糖後,15-20分鐘之内就可以出鍋。

               比燃氣加熱方式節省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率隻能50%-55%;而本機利用電磁加熱原理,熱效率超過93%。

               适用潔淨的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,靜音節能,完全符合低碳經濟的要求。傳統加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環境的影響較大。

               電磁熬糖鍋采用電磁加熱,熱量集中在鍋體内,鍋體外圍接近常溫,徹底杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隐患的發生。

               物料加熱成本比較:


        加熱溫度

        平均電費

        加熱所需時間

        用電度數

        熬糖(不經化糖(按

        50KG算比例為70%為

        糖漿,30%為白砂糖))

        110℃

        0.10元/1公斤

        15分鐘

        3.75

        130℃

        0.12元/1公斤

        20分鐘

        5

        160℃

        0.13元/1公斤

        27分鐘

        6.5

        相關标簽: 電磁加熱鍋 棒棒糖成型機 充氣攪拌熬糖機

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