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        電磁真空熬糖鍋

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        電磁真空熬糖鍋

        電磁真空熬糖鍋

        石家莊金圓食品機械有限公司生産、銷售的:電磁真空熬糖鍋,相比較而言,通電加熱速度更快,并且關閉後即停止加熱,無熱慣性,非常适合于熱敏性物料。詳情請緻電:13731178020。

        詳細介紹

               電磁真空熬糖鍋,廣泛用于水果糖、工藝棒棒糖、切片糖、醫用含片、太妃糖、牛皮糖的熬糖及真空處理。 電磁真空熬糖鍋通常由鍋體和支腳組成。 鍋體是由内外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、 可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸 騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、 炖肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 


        電磁真空熬糖鍋

               電磁真空熬糖鍋,糖液經化糖後進入預熱器,在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度後,在真空狀态下脫去殘餘水份,由兩隻交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料,該熬糖設備生産速度快,熬出一糖色澤透明,口感細膩。但由于是一鍋一鍋出糖,後面一般不使用澆注機,而使用其他成型設備。

               産品特點:

               1.高效。采用先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達93%以上、能耗低。

               2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。

               3.節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失,與傳統加熱方式相比,節能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及适量淨水。)

               4.無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小。

               5.操作簡便。全不鏽鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。

               6.使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。

        相關标簽: 電磁加熱鍋 皮帶機 夾心軟糖生産線

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